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Le insalate tra estate e inverno

insalata

Far crescere rigogliosamente l’insalata non è difficile e potete farlo tutto l’anno, alternando le varietà in base alla stagione.

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Coltivare l’insalata

insalata

Nell’orto o sul balcone, coltivare l’insalata è semplice e dà ottimi risultati: bastano pochi accorgimenti.

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Coltivare il ravanello

Una verdura estiva, che con il suo sapore leggermente piccante è perfetta per dare brio alle insalate estive: scopriamo come si coltiva il ravanello!

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Coltivare il finocchio

Sano, versatile e semplice da coltivare: il finocchio non può mancare nell’orto di casa, anche perché il clima italiano è perfetto per la sua crescita. Scoprite come si coltiva nel modo corretto!

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Coltivare la patata

patate paysage a manger

Ottimi consigli su come si può coltivare la patata partendo dai saperi antichi, con trucchi e suggerimenti recuperati dalla tradizione dei contadini montani.

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Coltivare il fagiolo

Pianta della famiglia delle leguminose, il fagiolo è un ortaggio fondamentale nella dieta mediterranea. Ne esistono di diverse varianti, ecco come poterlo coltivare nel prorprio orto.

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Coltivare il Ribes

Si coltiva in siepi o cespugli, resistente al gelo anche se sensibile al vento freddo e al sole diretto per troppe ore in piena estate. Frutto acidulo ottimo per confetture e macedonie.

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Coltivare le More

Le more sono uno dei frutti più ghiotti, da consumare al naturale, per farne marmellate, torte e quant'altro ci suggerisca la nostra fantasia culinaria. Ecco come coltivarla al meglio.

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Coltivare il Cavolo Rapa

Tra le varietà di cavolo adatte a reggere anche alle temperature più basse c’è il Cavolo Rapa.

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Coltivare il Cavolo Nero

Tra le colture tipicamente invernali non può mancare il Cavolo Nero.

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Coltivare la Maggiorana

Erba aromatica tra le più diffuse sia nei mix di spezie mediterranei che in quelli provenzali. La maggiorana (Origanum majorana) può vantare anche tante proprietà officinali.

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Coltivare il peperoncino

La cura del peperoncino è semplice. Al momento del trapianto aggiungete concime e irrigate con regolarità.

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Coltivare il mirtillo

L’unica avvertenza importante che richiede il mirtillo riguarda il terreno che deve essere particolarmente acido, con un pH tra 4,5 e 5,5.

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Coltivare il lampone

Il lampone non ha grandi esigenze rispetto al terreno, quello che vuole è una buona disponibilità di acqua.

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Orto in inverno

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Aglio, cipolla, verza, cavolo, cime di rapa, spinaci, cavolfiore, fava, porro e scarola possono essere interrati fino a novembre.

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Coltivare il carciofo

Carciofo nel campo

Coltivare il carciofo non è facile, si tratta di una pianta perenne con un ciclo vegetativo che può anche raggiungere i 15 anni.

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Coltivare il rafano

Il rafano, detto anche cren o barbaforte, è molto facile da coltivare ed è un ortaggio perenne.

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Coltivare il cetriolo

Trucchi e consigli per ottenere i cetrioli più belli e buoni di tutto il vicinato.

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Coltivare il peperone

Il peperone è una delle piante da orto che da maggiore soddisfazione, ma anche una pianta di peperone in un bel vaso capiente fa una gran figura sul terrazzo di casa.

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Coltivare le fragole

Le fragole vogliono costanti e abbondanti annaffiature, avendo cura di bagnare sempre e solo il terreno, mai le fragole o le foglie.

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Coltivare lo zucchino

Lo zucchino è una pianta erbacea annuale con uno sviluppo molto rigoglioso con grandi foglie e grandi steli tubolari.

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Coltivare la Malva

Coltivare la malva, sia in piena terra che invaso, è molto semplice perché si tratta di una pianta robusta e dalle poche pretese.

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Coltivare l’alloro

L'alloro può essere piantato in ieno sole come anche in zone ombreggiate, purché sia protetto dalle correnti d'aria.

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Coltivare il prezzemolo

Il prezzemolo necessita di terreni fertili e ben drenati, per questo è bene prima della semina, lavorare a fondo il terreno.

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Coltivare il pomodoro

Un'operazione molto importante è la cosiddetta sfemminellatura. Cioè l'eliminazione dei germogli ascellari.

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