Orto 
Quando si decide quali ortaggi coltivare nel proprio orto bisogna tenere conto dei problemi legati alla “consociazione” dei vari tipi di ortaggi e di erbe.
E’ stato verificato che la vicinanza di alcuni ortaggi aumenta la velocità dello sviluppo, le dimensioni e la qualità dei frutti.
I più scettici possono verificare l’antica tecnica della consociazione seminando due file di ravanelli, alternate rispettivamente da una fila di crescione e da una di cerfoglio.
La differenza del sapore dei ravanelli che cresceranno sarà impressionante: mentre quelli cresciuti vicino al cerfoglio risulteranno molto piccanti, quelli vicino al crescione saranno saporiti, ma delicati.
Le consociazioni possibili
| Ortaggi | Consociabili | Non consociabili |
|---|---|---|
| Asparagi | Pomodori, prezzemolo, basilico | = |
| Barbabietole | Cipolle, ravanelli, cavoli, rape | Fagioli rampicanti |
| Carote | Cipolle, ravanelli, piselli, lattuga, cicoria, porri, rosmarino, salvia, pomodori | Aneto |
| Cavoli | Barbabietole, cetrioli, fagioli rampicanti, fagioli nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, porri, spinaci, ravanelli, sedani | Aglio, cipolle, patate |
| Cetrioli | Cavoli, fagioli, granturco, piselli, girasoli, finocchi | Patate, erbe aromatiche, pomodoro, zucca. (Alcuni dicono anche ravanello) |
| Cicoria | Carote, fagioli rampicanti, lattuga, finocchi, pomodori | = |
| Cipolle e aglio | Zucchine, barbabietole, fragole, pomodori, lattuga, camomilla | Piselli, fagioli, (leguminose in genere) e cavoli |
| Erba cipollina | Carote | Piselli, fagioli |
| Fagioli | Patate, carote, cetrioli, cavoli | Cipolla, aglio, gladioli |
| Fagioli rampicanti | Zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia | Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli |
| Fagiolini nani | Cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani, santoreggia | Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli |
| Finocchi | Cetrioli, cicoria, lattuga, piselli | Fagioli rampicanti, fagiolini nani |
| Fragole | Ravanelli, fagiolini nani, spinaci, lattuga, cavoli | = |
| Girasole | Cetrioli | Patate |
| Granturco | Patate, piselli, fagioli, cetrioli, zucca, zucchine | = |
| Lattuga | Cicoria, finocchi, cavoli, carote, ravanelli, fragole, cetrioli, | Prezzemolo |
| Melanzane | Fagioli | prezzemolo e pomodoro |
| Patate | Fagioli, granturco, rafani, calendule, melanzane | Zucche, cetrioli, girasoli, cavoli, pomodori, lamponi |
| Piselli | Finocchi, carote, rape, ravanelli, cetrioli, granturco, fagioli, cavoli | Cipolle, aglio, gladioli, patate |
| Pomodori | Cavoli, ravanelli, cicoria, cipolle, prezzemolo, asparagi, calendule, carote, lattuga. | Cavoli, rape, patate, finocchi e melanzane. |
| Porri | Cipolle, cavoli, sedani, carote | leguminose |
| Prezzemolo | Ravanelli, pomodori, asparagi | Lattuga, melanzane |
| Rape | Piselli | = |
| Ravanelli | Cavoli, barbabietole, fagioli rampicanti, fagiolini nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, spinaci, prezzemolo. | (alcune testimonianze vietano il Cetriolo) |
| Sedani | Porri, pomodori, fagiolini nani, cavoli | = |
| Spinaci | Fragole, cavoli, ravanelli | = |
| Zucca | Granturco, nasturzi | Patate |
| Zucchine | Cipolle, fagioli rampicanti | = |
Errori da non commettere
- Non consociare piante appartenenti alla stessa famiglia (per lo sfruttamento delle stesse risorse in simultanea).
- Non mettere ravvicinate piante che utilizzano lo stesso livello di terreno, es. Patata e Cipolla, ma che abbiano un diverso sviluppo delle radici, es. Lattuga e Cipolla.
- Prestare attenzione al ciclo di crescita delle piante vicine, fare in modo che non si soffochino a vicenda. Quindi optare per piante con uno sviluppo contenuto, es. spinaci, ravanelli, lattuga, ecc.
- Se si decide di piantare legumi è bene dargli la precedenza perché hanno la proprietà di fissare l’azoto dall’aria al terreno, ma attenzione ad alcuni ortaggi che non amano la vicinanza con i legumi (vedi tabella sopra).
- Calcolare i tempi di coltivazione in modo che le colture consociate più alte non soffochino la più bassa prima che raggiunga la maturazione, es. Lattuga e pomodoro.
- Occhio a che elemento del terreno consumano maggiormente le colture, es. mai consociare colture ad alto e basso consumo di azoto, ma optare per abbinamenti di colture ad alto e medio consumo o medio e basso.
- E’ necessario disporre la piante a righe la cui distanza varia in rapporto alle diverse specie e al loro sistema di coltura.
ROTTA DI NAVIGAZIONE:
- LA CONSOCIAZIONE CON LE ERBE
- COME REALIZZARE L’ORTO
- L’ORTO: SEMINA E RACCOLTO
- TECNICHE DI SEMINA
- COLTIVARE IL POMODORO (filmato)
- COLTIVARE LA ZUCCHINA (filmato)
- COLTIVARE IL FAGIOLO
- COLTIVARE IL PEPERONE
- COLTIVARE IL CETRIOLO
- COLTIVARE IL CARCIOFO
- COLTIVARE IL BASILICO
- COLTIVARE LA MENTA
- COLTIVARE L’ERBA CIPOLLINA
- COLTIVARE IL PREZZEMOLO
- COLTIVARE LE FRAGOLE
- LA PACCIAMATURA NATURALE
- TEN-DIYandGARDEN per gli OPERATORI ECONOMICI
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Volendo piantare dei gladioli nell’orto, vicino a quali ortaggi si possono piantare?
Grazie
Meglio nella parte di orto dove ci sono cipolle e aglio. Sconsigliata la vicinanza con i legumi (fagioli, piselli, ecc.). Comunque i gladioli sono bellissimi, ottima scelta :)
Tabella…pomodori..Consociazione con cavoli etc…non consociabili con cavoli…la verità..??
Sergio ha un occhio molto acuto e ha ragione nel rilevare quella che potrebbe apparire come un’incongruenza. La verità è che la vicinanza del pomodoro al cavolo fa molto bene a quest’ultimo perché, per esempio, il pomodoro tiene lontano la cavolaia, fastidiosa farfalla che depone le uova sui cavoli. Non altrettanto si può dire al contrario, molti esperti sostengono che la vicinanza del cavolo al pomodoro non porta nessun beneficio a quest’ultimo, alcuni sostengono che potrebbe addirittura danneggiarlo. Quindi, si vogliamo tutelare il cavolo, consociamolo con il pomodoro, se invece vogliamo piante di pomodori rigogliose e fruttifere, teniamole lontane dal cavolo.
Complimenti per le tantissime e utili informazioni. Buon lavoro!