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Lo stile Opinel quando si cucina al barbecue

a cura di Avatar photo

Chi non conosce il coltello da tasca Opinel? La risposta è una sola: nessuno. Tutti abbiamo avuto per le mani o sotto gli occhi l’iconico coltello dal design particolare, con una lama di altissima qualità e uno stilosissimo manico in legno.

Non siamo soliti perderci in complimenti ma quanto sono meritati sarebbe ingiusto lesinarli. Stiamo parlando di un’azienda familiare nata in Savoia nel 1890 grazie all’intuizione e allo spirito imprenditoriale del diciottenne Joseph Opinel, appassionato di macchine e di processi produttivi che, pur se fortemente sconsigliato dal padre Daniel, un fabbro molto tradizionalista e diffidente nei confronti delle macchine, iniziò la produzione di un primo piccolo coltello tascabile.

Da quel momento è iniziata una storia industriale di grande successo. Nel 2006 una giuria di designer e accademici internazionali ha voluto inserire il coltello tascabile Opinel tra i 999 design più riusciti di tutti i tempi, pubblicandolo all’interno della “Phaidon Design Classics”, prestigiosa opera in tre volumi sulla storia del design mondiale. Nel 2022 l’azienda ha varcato la soglia di 6,5 milioni di coltelli prodotti e venduti in tutto il mondo.

Il set barbecue Opinel

Oggi Opinel ha deciso di portare la propria esperienza anche in altri settori rispetto a quello tradizionale della coltelleria, progettando e realizzando utensili per il giardino, il bricolage, la tavola, lo sport e addirittura per i bambini con una serie di Opinel colorati a punta tonda e piccoli set da cucina.

Dal febbraio 2024 potremo ritrovare la storia, la qualità e il design di Opinel anche in un set di utensili studiati specificamente per la cucina sul barbecue. Il set si compone di un coltello, una spatola e una pinza, tutti prodotti in Francia, tengono a specificare dall’azienda, con materiali locali ed ecologici.

Coltello richiudibile N. 12B

Il coltello richiudibile N. 12B ha una grande lama da 16 centimetri, in acciaio inossidabile e risulta particolarmente adatto per il taglio di carne, pesce, verdure e frutta. Il manico è in faggio proveniente da foreste francesi ed è dotato di un gancio apribottiglie, utile anche per appenderlo.

Spatola +

La Spatola+, in acciaio inossidabile con finitura stonewashed, ha dimensioni generose con due lati asimmetrici per raccogliere e raschiare.

Si inserisce nel manico del coltello e si blocca grazie all’anello di sicurezza. Inoltre, è rimovibile dal manico per semplificarne il lavaggio e la sistemazione.

Pinza XL

La Pinza XL, in acciaio inossidabile con finitura stonewashed, lunga 40 cm, offre un grande comfort di utilizzo per maneggiare gli alimenti lontano dai fuochi.

L’angolo ampio e dentellato consente di prendere con fermezza i pezzi di dimensioni più grandi, mentre l’angolo ristretto permette di prendere il cibo con precisione. Inoltre, sulla cerniera è posizionata una fessura solleva-griglia.

Il set barbecue è proposto in due confezioni: chiusa, ideale come regalo o semi aperta in cui il prodotto è visibile frontalmente.

Gennaio 2024

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