coltivare

Per ottenere i migliori risultati è bene conoscere i giusti tempi e modalità per la semina e il raccolto.

Le fragole vogliono costanti e abbondanti annaffiature. Si bagna sempre e solo il terreno, mai le fragole o le foglie.

La tecnica della consociazione migliora la crescita e la qualità degli ortaggi, e li protegge dall'attacco dei parassiti.

Le more sono uno dei frutti più ghiotti, da consumare al naturale, per farne marmellate, torte e quant'altro ci suggerisca la nostra fantasia culinaria. Ecco come coltivarla al meglio.

Il lampone non ha grandi esigenze rispetto al terreno, quello che vuole è una buona disponibilità di acqua.

L’unica avvertenza importante che richiede il mirtillo riguarda il terreno che deve essere particolarmente acido, con un pH tra 4,5 e 5,5.

Un'operazione molto importante è la cosiddetta sfemminellatura. Cioè l'eliminazione dei germogli ascellari.

Coltivare il carciofo non è facile, si tratta di una pianta perenne con un ciclo vegetativo che può anche raggiungere i 15 anni.

Lo zucchino è una pianta erbacea annuale con uno sviluppo molto rigoglioso con grandi foglie e grandi steli tubolari.

Per la semina è sempre consigliabile usare semi nuovi e non riutilizzare quelli dell'anno precedente.

Il timo appartiene alla famiglia delle Lamiacee, ben si adatta al clima italiano e diverse varietà lo rendono adatto in cucina: è resistente e versatile.

L’ortica comune è una pianta erbacea perenne che cresce spontaneamente, ha proprietà mediche, si usa in cucina e, macerata, nella consociazione degli ortaggi.

Tra le colture tipicamente invernali non può mancare il Cavolo Nero.

Il ravanello è una verdura estiva, che con il suo sapore piccantino è perfetta per dare brio alle insalate: scopriamo come si coltiva.

Il finocchio è sano, versatile e semplice da coltivare: il clima italiano è perfetto per la sua crescita. Scoprite come si coltiva.

Ottimi consigli su come si può coltivare la patata partendo dai saperi antichi, con trucchi e suggerimenti recuperati dalla tradizione dei contadini montani.

Pianta della famiglia delle leguminose, il fagiolo è un ortaggio fondamentale nella dieta mediterranea. Ne esistono di diverse varianti, ecco come poterlo coltivare nel prorprio orto.

Si coltiva in siepi o cespugli, resistente al gelo anche se sensibile al vento freddo e al sole diretto per troppe ore in piena estate. Frutto acidulo ottimo per confetture e macedonie.

Tra le varietà di cavolo adatte a reggere anche alle temperature più basse c’è il Cavolo Rapa.

La Stevia rebaudiana vanta un alto potere dolcificante ed è ottima come sostituto dello zucchero, in quanto ha pochissime calorie e può essere utilizzata anche da diabetici.

Erba aromatica tra le più diffuse sia nei mix di spezie mediterranei che in quelli provenzali. La maggiorana (Origanum majorana) può vantare anche tante proprietà officinali.

La cura del peperoncino è semplice. Al momento del trapianto aggiungete concime e irrigate con regolarità.